葛森療法中建議喝AC果汁，即蘋果 (Apple) 和胡蘿蔔 (Carrot) 混合榨的汁，一般建議4個胡蘿蔔＋1個蘋果。胡蘿蔔建議不要選擇個頭過大的，蘋果最好選擇青蘋果。
首先將胡蘿蔔和蘋果用碟新清洗乾淨。
然後切成豎條狀
然後依次放入榨汁機榨汁飲用即可。
鮮榨果汁不可存放，鮮榨現喝。
同時也可以根據季節加梨、葡萄、草莓等時令水果調節口味。
堅持每天喝鮮榨果汁，就把果汁當水喝就好了，孩子喝了之後以後再也不會喝超市賣的各種飲料。對於想要瘦身，改善膚色、調理亞健康以及重症病人來說效果驚人，開始喝果汁之前建議先拍照，包括體型、臉色、暗斑局部特寫。喝一段時間以後再對比，將會有明顯效果。喝果汁一段時間以後再去飯店吃飯看著大魚大肉沒有欲望要吃，口味變淡。
在葛森療法中，AC果汁對調理慢性病恢復健康的重要性等同於咖啡灌腸。尤其是癌症調理，一天13杯的AC果汁尤為關鍵。
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